Chocolate Chip Cookies

Hey ihr Lieben!

Mich hat es mal wieder magisch in die Küche gezogen. Dabei rausgekommen, sind diese extrem leckeren Chocolate Chip Cookies! Im amerikanischen Originalrezept war allerdings für meinen Geschmack viel zu viel Zucker drin. Ich hab die Menge einfach halbiert - und siehe da, sie sind perfekt! :)

Chocolate Chip Cookies

Zutaten

125 g Margarine
100 g brauner Zucker

50 g Puderzucker o. weißer Zucker
Prise Salz
1 Ei
Vanillezucker, Prise Salz
1/2 gestr. TL Backpulver, 1/4 TL Natron
180 g Mehl
100 g Zartbitterschokolade

 

Zubereitung

Butter, Zucker, Salz mit dem Mixer schaumig rühren, dann das Ei zugeben. Mehl, Backpulver und Natron kurz dazurühren, bis sich ein glatter Teig ergibt. Die Schokolade unterheben.

Den Teig am besten mit einem Eisportionierer oder aber auch mit einem Löffel zu Kugeln formen und mit großem Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Mit einem Messerrücken etwas platt drücken. Bei 190 Grad (Umluft 170 Grad) etwa 12 bis 15 Minuten lang hellbraun backen.                                        

Nicht zu dunkel werden lassen - das trocknet die Cookies aus.

Lg aus Jentastic Cakes´s Küche :)